Wochenangebot Unteressendorf vom 11.-15.11.2025
Aktion am Dienstag im Hauptgeschäft in Unteressendorf
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jede Frikadelle
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ab 11 Uhr von Oktober bis Februar gekochtes Kesselfleisch und Sauerkraut zum Mitnehmen
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ab 11 Uhr geschmälzte Maultaschen mit Kartoffelsalat zum Mitnehmen
Aktion am Mittwoch im Hauptgeschäft in Unteressendorf
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feiner Fleischkäse zum Selberbacken XXL (2 kg Form)
Aktion am Donnerstag im Hauptgeschäft in Unteressendorf
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ab 9 Uhr schwäbisch gefüllter Saumagen und Kartoffelsalat zum Mitnehmen
Fertiggerichte!
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Gulaschsuppe, Sauce Bolognese, Linsen, Saure Kutteln, Schaschlikpfanne,... fertig für Sie zubereitet
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Dunkle Bratensoße mit feinem Röstaroma im Schlauchbeutel
Monatsangebot
im November:-
1 ganze Lyoner (Füllgewicht 800g) Stück 8,50€
Unsere Standorte
88454 Unteressendorf
Waldseerstraße 11
Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag – Donnerstag 7:00 – 13:30 Uhr
Freitag 7:00 – 18:00 Uhr
Samstag 7:00 – 12:00 Uhr
88400 Biberach
Kolpingstraße 27
Öffnungszeiten
Mittagstisch von 11:00 – 13:00 Uhr
Montag – Freitag 9:00 – 13:30 Uhr
Samstag Ruhetag
Tradition seit 1928
1928
Im Zusammenhang mit dem Namen Ruess tauchte die Metzgerei Ruess das erste mal in Biberach auf
– ein entfernter Verwandter der heutigen Familie Ruess gründete das Gasthaus Pfauen – die heutige „Pfauenmetzg“
(Als moderner Bau seit 2000).
1948
erwarb Leo Ruess das Gasthaus Löwen in Unteressendorf, das seit 1973 der Stammsitz der Metzgerei Ruess ist.
1982
übernahm Otto Ruess die Metzgerei mit Schlachtung und modernisierte 1983 die Verkaufsräume.
2008
wurde der Familienbetrieb von seinem Sohn Steffen Ruess übernommen.
2009
Zertifizierung zum EU Betrieb mit Schlachterlaubnis.
2014
Eröffnung von zwei Selbstbedienungsautomaten an denen rund um die Uhr alles für Frühstück, Grill und Vesper gekauft werden kann.
2023
Modernisierung des Verkaufsraumes und Eingangsbereiches in Unteressendorf gefördert durch „LEADER“
2024
Partnermetzgerei Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall – Tierhaltungsstufe 4
